Bienvenue dans une Masterclass unique consacrée à Minnie ! Nous allons réaliser des créations s et modernes, avec une base carrée et un cœur au-dessus, parfaites pour impressionner avec un minimum de matériel et des techniques rapides à maîtriser. Cette expérience te permettra d’acquérir des compétences en lissage, décoration 2D et 3D, et d’apporter une touche artistique à tes créations grâce à des techniques innovantes comme le pochage et l’aérographe. 🎨✨

Ce que tu vas apprendre et réaliser

• 1. Formes techniques et précises

• Création d'un gâteau carré pour une base élégante et structurée.

• Réalisation d’une forme de cœur parfaite pour l’étage supérieur.

• Techniques de découpe et montage pour des formes impeccables.

• 2. Lissage parfait

• Techniques spécifiques pour des angles nets sur les formes carrées.

• Astuces pour obtenir un lissage fluide sur des formes complexes comme le cœur.

• 3. Décorations express et impactantes

• Images 2D en pâte à sucre : simples à créer, mais visuellement impressionnantes.

• Fleurs rapides : fabrication express de petites fleurs élégantes pour sublimer les mini-cakes.

• 4. Pochage et effets modernes

• Techniques de pochage décoratif pour des motifs rapides et sophistiqués.

• Utilisation de l’aérographe pour des dégradés subtils, des ombrages élégants, et des finitions modernes.

Recettes faciles, économiques et délicieuses

• Base pour Cake design :

Un gâteau facile et rapide, idéal pour un montage rapide :

• Insert gourmand et peu sucré :

• Compotée de fruits tropicaux stabilisée pour une touche de fraîcheur.

• Glaçage et finition :

Ganache au chocolat stabilisée pour le pochage.

• Pourquoi cette Masterclass est unique ?

• Créativité et rapidité : Des techniques simples mais impactantes pour un gâteau élégant en un temps record.

• Accessibilité : Peu de matériel nécessaire, idéal pour les débutants comme pour les pros souhaitant optimiser leur production.

• Techniques polyvalentes : Ce que tu apprendras pourra être appliqué à d’autres créations pâtissières.

• Un moment rare et exclusif : Je ne me déplace qu’une fois par an ou tous les deux ans. C’est maintenant ou jamais pour apprendre ces techniques directement de moi !

Prêt(e) à éblouir avec un gâteau spectaculaire ? ✨

Rejoins-nous pour une expérience inoubliable, où tu apprendras à créer un gâteau moderne et délicieux. Cette Masterclass est l’occasion idéale de perfectionner tes techniques et de te démarquer avec des créations qui feront sensation ! 🌟

Vous rêvez de réaliser un gâteau qui en met plein les yeux sans vous soucier du lissage parfait ? Bienvenue à la masterclass Easy Cake, un atelier intensif sur deux jours, où simplicité rime avec élégance ! Ce cours est idéal pour tous ceux qui veulent créer un gâteau spectaculaire avec une décoration facile et relaxante, grâce à des techniques accessibles et des fleurs en papier azyme ultra-réalistes.

Au programme culinaire sur 2 jours :

• Moelleux au chocolat express : Une recette rapide, sans robot, pour une base fondante et savoureuse.
• Crémeux caramel et croustillant chocolat : Des garnitures qui allient douceur et texture pour une expérience gourmande.
• Ganache chocolat onctueuse : Parfaite pour sublimer les saveurs et apporter une finition gourmande.

Au programme technique :

• Déco :Pochoirs pour des motifs élégants et personnalisés.
• Effet dégradé facile et bluffant pour un visuel moderne.
• Création de fleurs en papier azyme légères et réalistes pour une touche d’élégance.
• Technique innovante d’effet lisse sans lissage : Fini le lissage fastidieux, la crème au beurre et la pâte à sucre ! Une méthode parfaite pour des températures élevées, garantissant un rendu impeccable sans les contraintes habituelles.
  

Fleurs en papier azyme réaliste que nous allons réaliser :

• 🌸 Crisantemo : Une fleur éclatante et volumineuse, parfaite pour ajouter de la texture et du dynamisme.
• 🌹 David Austin : Une rose aux pétales délicatement serrés, symbole d’élégance et de raffinement.
• 🌺 Pivoine : Une fleur majestueuse et romantique, idéale pour sublimer vos gâteaux.
• 🌷 Rose classique : Intemporelle et polyvalente, elle s’adapte à toutes les créations.
• 🌼 Orchidée : Une fleur exotique et sophistiquée qui apportera une touche unique à votre décoration.

• Un gâteau impressionnant de 40 cm de hauteur, conçu pour captiver tous les regards. Vous apprendrez également à monter une structure d’assemblage innovante, garantissant un transport sécurisé même dans les conditions les plus exigeantes.

Pourquoi ce cours est fait pour vous ?

• Facilité d’exécution : Pas besoin de lissage complexe ni de matériel sophistiqué.
• Thérapie déco : Laissez-vous porter par le plaisir de créer des fleurs délicates et des décors uniques.
• Adapté à tous : Que vous soyez maman souhaitant émerveiller vos enfants, novice en cake design ou professionnel cherchant à optimiser son temps, ce gâteau est parfait pour vous.

• Repartez avec :
• Un gâteau exceptionnel, prêt à impressionner vos proches ou vos clients.
• Des techniques simples et efficaces que vous pourrez reproduire facilement chez vous.
• Une méthode innovante adaptée aux climats chauds et aux contraintes logistiques.
• La satisfaction d’avoir créé une pièce spectaculaire en toute simplicité.

• Ne manquez pas cette masterclass unique ! Les places sont limitées, inscrivez-vous vite pour vivre cette expérience inoubliable ! 🧁